W poniedziałek, 16 marca, odbyły się eliminacje do II etapu konkursu “Sprawny w zawodzie kucharz”. Uczestnicy musieli wykazać się w teorii i w praktyce. Decyzją jury zwyciężyła Magdalena Przybylska.

Konkurs można było przeprowadzić dzięki uprzejmości właścicieli restauracji w Kobylinie – Teresy Miedzińskiej-Waścińskiej i Piotra Miedzińskiego.

Na początek wszyscy kucharze musieli zmierzyć się z egzaminem pisemnym, na który składało się 25 pytań z zakresu terminologii gastronomicznej, sposobów przygotowania potraw, bhp oraz podstaw przedsiębiorczości.

Z kolei w części praktycznej każdy z uczestników miał do wykonania potrawę, m.in. roladę pieczoną, kluski śląskie, kapustę zasmażaną. O tym, kto jakie danie przyrządzi, zdecydowało losowanie.

Pierwsze miejsce jurorzy przyznali Magdalenie Przybylskiej. Za nią uplasowali się Maciej Jarus oraz Angelika Konieczna. Każdy z laureatów otrzymał nagrody rzeczowe oraz dyplomy, ufundowane przez Wielkopolską Wojewódzką Komendę Ochotniczych Hufców Pracy. W etapie wojewódzkim w Próchnowie HP 15-2 w Krotoszynie reprezentować będą M. Przybylska i M. Jarus.

(GRZELO)

FOT. Iwona Łuczak